寒い季節になるとあったかい甘酒が飲みたくなりますが、この甘酒、
冬の飲み物という印象がありますが、実は江戸時代は夏の飲み物として売られていました。

甘酒は米麹を発酵させたもので、ブドウ糖やアミノ酸を豊富に含み、総合ビタミンドリンクとして夏バテ防止に抜群の効果を発揮します。
もちろん、日頃の疲れにも効果大です。

甘酒は飲むだけでなく、砂糖の代わりとして使ったり、凍らせてシャーベットにして食べたり工夫次第でいろいろ使えます。

疲れて何か甘い物飲みたいなあと思ったら、ぜひあったかい甘酒を飲んでみてはいかがですか？

山下

posted by at 18:59｜ 日々のあれこれ